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山珍海味蒲公英虾米鸡汤

山珍海味蒲公英虾米鸡汤来源: 责任编辑: 评论0条

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“蒲公英在四川最传统的做法就是炖汤,加绿豆炖排骨汤十分常见,这道汤我用的是虾米的鲜美缓和了些许蒲公英的苦涩。”
食材明细
主料
蒲公英 100克 小鸡腿 2只 虾米 20克
辅料
盐 适量 白胡椒粉 适当
咸鲜口味煮工艺3刻钟耗时普通难度
蒲公英虾米鸡汤的做法步骤
1
鸡腿洗净,加水煮。
2
煮开加入虾米、姜片、白胡椒粉中火煮30分钟。
3
蒲公英洗净,加入锅中稍煮,加盐调味即可。
4
盛入碗中,可以再加几片蒲公英叶和几朵花。
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