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鲍鱼菇的家常做法鲍鱼菇怎么做好吃

鲍鱼菇的家常做法鲍鱼菇怎么做好吃来源: 责任编辑: 评论0条

【导读】:鲍鱼菇是一种营养丰富的菌类,它的做法有很多,无论是清炒还是炖汤都很美味。接下来三五养生堂小编就为大家介绍几种鲍鱼菇的做法,有兴趣的小火伴们都来看看吧。

鲍鱼菇清炖排骨的做法主料:鲍鱼菇250g、猪大排500g、莴笋100g

调料:食盐适量、鸡精适量、姜适当、芝麻油适当

步骤:

1.排骨剁段,青笋和鲍鱼菇分别切块。

2.锅中水烧开,倒入排骨烧开倒出,放在凉水下冲 洗干净,

3.高压锅中放水,姜片,枸杞,再放入冲洗干净的 排骨一起煲熟,大概40分钟

4.排骨煲熟后,放入鲍鱼菇烧开

5.最后放入青笋烧熟。

6.放两勺香油

7.放2勺盐,一勺鸡精搅拌均匀

8.盛在碗里,味道鲜美无比。

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蚝油鲍鱼菇的做法主料:鲍鱼菇300克

调料:食盐3克、姜2片、蚝油5克、植物油2汤勺

步骤:

1.生姜少量、蚝油适当、鲍鱼菇300克,鲍鱼菇手撕 成适合大小,生姜切小片

2.植物油7成热,姜片炒香

3.倒入鲍鱼菇翻炒

4.炒到7成熟时,加入一点点食盐,后面主要靠蚝油 调味哈

5.再加入适当的蚝油,根据你自己的口味吧

6.继续翻炒至全熟,使鲍鱼菇充分入味(鲍鱼菇很容 易就熟了,总共也就3、4分钟吧)

7.装盘开吃

鲍鱼菇炒肉片的做法主料:鲍鱼菇150g、西兰花100g

调料:生抽适当、蚝油适当、调和油适当、生粉适 量

步骤:

1.鲍鱼菇,瘦肉,西兰花

2.鲍鱼菇、瘦肉均切片,西兰花撕小朵。

3.瘦肉用生抽,生粉,拌匀。

4.西兰花放开水锅里烫过,捞起。

5.热油锅放调味的肉片翻炒变色。

6.放姜片,鲍鱼菇片翻炒。

7.调入适当的蚝油。

8.加适当水焖煮几分钟。

9.拌入灼过的西兰花翻炒均匀便可起锅。

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