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简单好喝椰子鸡汤

简单好喝椰子鸡汤来源: 责任编辑: 评论0条

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“六月天还是凉凉的,老天也不知是否是失恋了,雨一直下……
出去修手机,看到朋友在卖水果,男朋友看见有椰子卖,说想喝椰子鸡汤,就拿了一个回去,朋友卖10块一个,内地不能买沿海的东西啊!在老家一个才两三块钱呢!!还好朋友成本价给我,7块~
要把椰子肉剥出来还真不是件易事,倒出椰子水后敲开,然后再用刀子把椰子肉翘出来,这类粗活让男友做了,剥完手起泡,心疼啊!!”
食材明细
主料
老母鸡 四分之一只 椰子 1个 瘦肉 适当
辅料
盐 适当 姜 适当
原味口味炖工艺数小时耗时简单难度
椰子鸡汤的做法步骤
1
准备材料,鸡洗干净切块,瘦肉切小块,椰子洗干净
2
椰子切片
3
鸡肉冷水下锅,放入姜片,煮开后撇去浮沫,转中火煮20分钟
4
放入椰子,开小火炖1小时30分钟吧!最后放盐调味
小诀窍
相机忘了充电,新买的诺基亚610手机拍的照片,不是很清晰,大家就委曲接受吧!

姜忘了拍进去,男友剥完椰子跑去看电视了,一个人忙着就忘了。。。。

我用的是老母鸡哦,炖2个小时口感恰好,这次的椰子比较嫩,炖了2个小时,口感不会软,嚼起来有点脆,越嚼越香,椰子很经煮的,不怕会煮烂。
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