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潮汕白果腐竹猪肚汤的做法

潮汕白果腐竹猪肚汤的做法来源: 责任编辑: 评论0条

潮汕白果腐竹猪肚汤的做法详细步骤第1步

在猪肚上加适当生粉,盐,搓洗,重复三至五次,再清洗干净后切成丝,放至盘中备用

接着再用刀背把胡椒粒剁碎,放至碟中备用

第2步

在锅中倒入适量水煮沸,再下猪肚、白果、腐竹、胡椒碎,搅拌均匀,盖上锅盖,大火烧开后转中小火煲两个小时

两个小时后打开锅盖加适当盐便可,香味浓郁又营养的家庭靓汤就炖好啦

潮汕白果腐竹猪肚汤的做法小贴士温馨提示

请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的

盐要最后放,避免一开始放后面会越煮越咸

煲好的猪肚可放凉再加些酱油,用热油爆些姜葱丝淋在猪肚片上面,即成一道美味凉拌猪肚

白果有较高的营养价值,但它所含的银杏酸、银杏酚等有一定的毒性,所以不能多吃,每次食用建议在4-8粒之内

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