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苡米怎么吃吃苡米有什么好处

苡米怎么吃吃苡米有什么好处来源: 责任编辑: 评论0条

文章目录1、苡米怎样吃二、苡米图片3、吃苡米有甚么好处四、苡米饮食宜忌

苡米怎么吃1、薏米粥

薏米30-60克,粳米50克,同煮粥,用适量白糖调味食用。有健脾和胃,除湿利水,抗癌消炎作用,适用于体虚或老年人浮肿,下肢脚气,食欲不振,脾虚腹泻,风湿痹痛,牛皮癣,湿疹,风湿腰病等症。此方可作为防治癌肿的一种辅助食疗孕施,但孕妇不宜食。

2、薏米美容酒

薏米粉100克装瓶内,加入米酒400毫升浸泡,一周后即可饮用,每次服20毫升,若用橘汁、柠檬汁、苹果汁等水果汁调和饮用效果更好。有健肤美容、美艳肌肤作用,可治皮肤粗糙、皮肤扁平疣等症。

3、薏米8宝清补凉

薏米、淮山、莲子、大枣各40克,百合、沙参、茨实、玉竹各20克,共煮汤,加糖,连汤带渣服食,是夏热天及体虚火旺不受温补之人的清凉补品。名曰:“8宝清补凉”。有健脾止泻,滋阴润肺,除烦安神作用,适用于肺虚咳嗽,慢性腹泻,体虚多汗,夜间口干失眠,梦多,男子遗精梦泄,妇女白带淋漓等症。

4、薏米莲子百合粥

薏米50克,莲子(去心)30克,百合20克,先煮烂,再与粳米50克同煮粥用适当红糖(或蜂蜜)调味食用。有健脾祛湿,润肺止泻,健肤美容作用,适用于大便溏烂,下肢湿疹,面部座疮等症。

5、薏米白果汤

薏米60克,白果(去壳)8-12枚,同煮汤,用适当白糖(或冰糖)调味食用。有健脾除湿,清热排脓作用。适用于脾虚泄泻,痰喘咳嗽,小便涩痛,糖尿病,水肿,青年扁平疣等症。

6、薏仁醪糟

薏米100克,煮成稠米粥。另用糯米500克煮成干米饭,与苡米粥混合,待冷,加酒曲适量拌匀(与制作糯米酒方法相同),发酵成为酒酿,逐日随量佐飧食用。有健脾胃,去风湿,强筋骨之作用,可治风湿性关节炎。

苡米图片

吃苡米有甚么好处薏米的营养价值

薏米的营养价值很高,薏米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉、亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物碱等营养成分。其中蛋白质、脂肪、维生素B1的含量远远高于大米。

薏米的功效与作用

《本草纲目》谓薏仁“健脾益胃,补肺清热、祛风胜湿,养颜驻容、轻身延年”。

减肥主食:薏仁是五谷类中纤维质最高的,低脂、低热量,是减肥的最好主食。它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类。有美白、除斑功能,对下半身水肿的人尤具疗效。

预防心血管疾病:若每天食用50-100克的薏仁,可以下降血中胆固醇和3酸甘油脂,并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病和心脏病。

降血脂:因为薏仁含有丰富的水溶性纤维,可以由吸附胆盐(负责消化脂肪),使肠道对脂肪的吸收率变差,进而下降血脂肪、降血糖。

增进新陈代谢:薏仁可以增进体内血液和水分的新陈代谢,有利尿、消水肿等作用,并可帮助排便,所以可以帮助减轻体重。

美白肌肤:薏仁因富含蛋白质,可以协助消除班点,使肌肤较白皙,若长时间饮用,还可以到达滋润肌肤的功效!

预防和抵抗癌症:现代科学证实,薏仁内含的薏苡脂有阻挠癌细胞生长及伤害作用。

苡米饮食宜忌1、月经期,孕妇都不能吃薏米,还有你如果是寒性体质也不能长时间吃薏米,可以喝一段时间挺一个月。

2、淘洗薏米的时候要注意,先用冷水轻轻淘洗,不要用力揉搓,再用冷水浸泡一会儿。泡米用的水要与米同煮,不能丢弃,这样可以避免薏米中所含的营养物质在浸泡中遭到损失。 由于薏米化湿滑利的效果显着,因此遗精,遗尿患者和孕妇不宜食用。

3、因为薏仁会使身体冷虚,虚寒体制不适宜长时间服用,所以怀孕妇女及正值经期的妇女应当避免食用。

4、薏仁所含的醣类黏性较高,所以吃太多可能会妨碍消化唷!

5、薏仁虽然有下降血脂及血糖的功用,但毕竟只是一种保健食品,不能当作药品。所以有高血脂症状的患者,还是要找医生医治,千万不可以自行食用薏仁来医治!

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